Чтобы объединить два моно файла в стерео файл, выберите файл, который хотите использовать как левый канал, затем во вкладке "Редактировать" выберите "Объединить", "Присоединить как левый канал к" и выберите файл, который хотите использовать как правый канал. Будет создан новый стерео файл. Учтите, что вы можете присоединить моно файл к самому себе, чтобы создать стерео файл с идентичными левым и правым каналами, но проще было бы сконвертировать файл из моно в стерео.
Чтобы разбить стерео файл на две моно дорожки, смотрите раздел Разделение файла на его компонентные каналы.